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活動報告
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広田湾海中熟成プロジェクト

2018年5月13日(土)「広田湾海中熟成プロジェクト トライアル設置会 〜酔仙酒造之巻〜」が開催されました。 広田湾海中熟成プロジェクト

岩手県米崎における新進気鋭の牡蠣生産者、大和田信行さんの挑戦

2018年5月12日(金)・13日(土)と岩手県陸前高田に行ってきました。陸前高田は牡蠣の会でも何度も訪れている牡蠣産地です。 以前訪れた様子が地元新聞でも取り上げられました。 岩手県米崎における新進気鋭の牡蠣 …

牡蠣とノロウィルス勉強会

来たる3/20(火)に日本微生物研究所とコラボで「牡蠣とノロウィルス勉強会」を開催いたします。 正しい牡蠣の知識、牡蠣とノロウィルスに関しての正しい情報を取り入れていただきたいと思います。 当日は日本微生物研究所から齋藤 …

雪解け牡蠣が今年もはじまります。

日本テレビ系列で生放送されている朝の情報番組「スッキリ」で陸前高田市米崎町の牡蠣生産者である佐々木学さんが取り上げられます。 雪解け牡蠣が今年もはじまる!【2018春季限定】

水産業の未来を考えるシンポジウムに参加

2018年1月22日(月)に東京海洋大学の品川キャンパスで開催された「水産業の未来を考えるシンポジウム」に参加してきました。 持続可能な漁業って?水産業の未来を考えるシンポジウムに行ってきました

クリスマスは牡蠣なんです!

毎年恒例!オイスタークリスマスパーティを開催しましたよ!! クリスマスは牡蠣なんです(Oyster Christmas Party)

三重県浦村視察

2017年10月21日〜22日、台風21号が猛威を振るっている中、夜には暴風雨ですごいことになるとニュースでアナウンスしている中、泉単独で三重県浦村の牡蠣生産者・ヤマキ水産代表木村勲さんに会いに行って来ました。 …

広田湾(岩手県陸前高田市)視察

2017年8月5日〜6日に、牡蠣の会は陸前高田の広田湾に視察へ行ってきました。 初日は現地に到着してすぐに、広田湾の牡蠣生産者さんとの意見交換会が行われました。 広田湾(岩手県陸前高田市)の牡蠣の特徴、そしてこれからの牡 …

戸倉っ子かき(宮城県南三陸町)視察

海のエコラベル「ASC」を取得した戸倉っこかきの宮城県南三陸町を視察しました。 その様子は下記URLよりご覧ください。 戸倉っ子かき(宮城県南三陸町)ASC国際認証を日本初で取得!

元祖クマモトオイスターお披露目会

先日は「元祖クマモトオイスターお披露目会」を一般社団法人牡蠣の会提携店舗である銀座・牡蠣Barにて行いました。 熊本県から「クマモトオイスター復活の父・木村武志さん」が講演してくださいました。 続きはこちらからご覧くださ …

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