日本初！ASC国際認証を取得した「南三陸 戸倉っこかき」の視察に来ました
（ASCとは、ASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）の認証制度です。
環境に大きな負担をかけず、地域社会にも配慮した養殖業を「認証」し「責任ある養殖水産物」であることが一目でわかるよう、エコラベルを貼付して、マーケットや消費者に届けます！というもの（WWFジャパン HP引用）
今日は牡蠣部会長・後藤さんの話をメインに質疑応答
牡蠣に対しての想い、自分が生まれ育った土地・海への想い、仲間への想いに感動そのものでした
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泉 祥子
代表 ： 一般社団法人 牡蠣の会
牡蠣の魅力と可能性に惹かれ、365日牡蠣を食べ続けている私です 本当は役者になるために上京したんですが、牡蠣に恋してしまいました 私の夢は世界レベルで本当に美味しい牡蠣を広めたい！知ってほしい！食べてほしい！笑ってほしい！牡蠣の会では、牡蠣を楽しむ「牡蠣大楽生」とレベルアップした本格的な「牡蠣師」を設けています 牡蠣って皆が輪になって笑顔になれるんです！牡蠣輪を一緒に大きくしましょう Happy Kaki Life ✨
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