最高の牡蠣が繋ぐ、笑顔と未来のために。

最高の牡蠣が繋ぐ、笑顔と未来のために。

私たち、一般社団法人牡蠣の会は牡蠣の品質保証事業とともに、生産から流通、消費に至るまでの正しい知識と牡蠣への理解、そして消費を促進するために、牡蠣師認定制度を設立し牡蠣師を育成、そして、日本の牡蠣文化を国内外に発信するために尽力しております。

今後、持続可能な牡蠣養殖・牡蠣消費・牡蠣提供をするために、常に新たな取り組みに挑戦し続けます。また、賛同いただいている全会員様をはじめ、各団体、企業、水産関係者、専門家との連携体制の中で社会に貢献していきます。

牡蠣新聞

広島呉牡蠣視察

広島県呉市から「一般社団法人 牡蠣の会さんに呉牡蠣を見て欲しい」との依頼で会員店舗さんを集めて視察に行って来ました 呉牡蠣といっても幅広く広島県が指定する指定海域「清浄海域」が多々 今回は安浦地区、阿賀地区、音頭地区と意 …

沖縄に牡蠣作りに取り組んでいる生徒たち

「なんか楽しい!!!」   沖縄水産高校のシーメンズクラブ部長の言葉です 沖縄で今 牡蠣作りに本気で取り組んでいる沖縄水産高校の生徒達がいます 全て生徒主体で0からの挑戦   小さい頃は、海に潜ると怪 …

ホームページをリニューアルしました。

一般社団法人 牡蠣の会はこの度ホームページをスマートフォンでも見やすいレスポンシブウェブデザインにリニューアルしました。作っていただいたのは栃木県のホームページ制作会社ハッスルウェブさんです。ありがとうございます。 牡蠣 …

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